Hướng dẫn cách làm món bò hầm củ cải mọi người cùng ăn. Bò hầm củ cải cho bữa cơm gia đình các bạn thêm phần hấp dẫn, vị thanh ngọt của củ cải, đậm đà của nước cốt thịt khiến cho bữa cơm gia đình. Món bò hầm củ cải thơm và ngon, đậm vị sẽ là món canh tuyệt vời cho cả nhà gặm nhấm đấy nhé!

Chuẩn bị Nguyên liệu làm canh thịt bò củ cải cho 4 người ăn:

– Củ cải: 300g

– Thịt bò: 180g

– tỏi băm nhỏ: 2 muỗng canh

– dầu vừng: 1 muỗng canh

– Xì dầu ăn Hàn Quốc: 2 thìa canh

– hành hoa

– muối iod, tiêu xay

cach-lam-canh-thit-bo-cu-cai-2

phương pháp nấu canh thịt bò củ cải:

Sơ chế Các nguyên liệu làm canh thịt bò củ cải:

– xắt thịt bò thành miếng nhỏ vừa ăn. Ta thái thành từng khúc mỏng xếp thịt nhanh thấm gia vị nhá.

xếp thịt vào bát ướp với 1 muỗng xì dầu, tỏi khô băm, ½ muỗng cà phê hột tiêu, dầu thực vật vừng, để đổ thịt bò ngấm vị.

cach-lam-canh-thit-bo-cu-cai-3

– Củ cải cạo vỏ, cắt khối vuông nhỏ vừa ăn.

cach-lam-canh-thit-bo-cu-cai-4

– hành lá cắt nhỏ

các bước làm canh thịt bò củ cải:

Bước 1: đổ 1 chút dầu ăn vào trong chảo đun nóng sau đó trút thịt bò vào đảo cho chín, đến khi thịt chuyển màu nâu là được.

cach-lam-canh-thit-bo-cu-cai-5

Bước 2: tiếp đến đổ nước vừa ăn vào đun cho sôi. Tới khi nước vừa đun sôi thì vặn bếp cho nhỏ lửa đun tiếp cho đến khi củ cải thay đổi màu trong vắt.

nếu có bọt nổi lên thì chúng ta hớt hết phần bọt đó đi nhe.

Thêm 1 thìa xì dầu và một muỗng tỏi bằm vào cho dậy hương. Nếm thêm gia vị cho vừa khéo ăn.

cach-lam-canh-thit-bo-cu-cai-6

Bước 3: sau cùng là thêm hạt tiêu sau đó bỏ hành vào lá lên và tắt lửa.

cach-lam-canh-thit-bo-cu-cai-7

những nên nhớ khi nấu canh củ cải thịt bò:

– dựa theo vào hương vị của mọi người mà các bạn thay đổi chừng chín của củ cải he. Ở đây mình sao cho củ cải chín có màu trong suốt.

– Thịt bò nên đun trong lúc ngắn, một lượng vừa đủ chín để thịt đậm đà, gia vị tẩm ướp thịt không bị phôi ra nước canh.

– Thay vì thịt bò xắt mỏng, bạn cũng có thể băm thịt bò ra cho ngọt nước.

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến bò hầm củ cải đỏ hãy ăn thử và mê.

Chia sẻ lên facebook