Cách làm bò hấp sả gừng cho bữa cơm ngon miệng, Bò hấp sả cây gừng là 1 món ăn khá mới lạ nhưng chắc chắn sẽ đem lại cho ta 1 cảm giác rất thú vị bởi vị chuẩn vị của gia vị và ngọt của thịt bò. Phương pháp nấu bò hấp sả gừng tươi có vị cay, dứa rấy ngon thường xuất hiện trong ăn uống của gia đình, menu nhà hàng, khách sạn. Hãy theo dõi cách làm món bò hấp sả ngay bây tiếng nhá.

Nguyên liệu làm bắp bò hấp sả gừng

  • Bắp bò: một cái
  • Bia: một lon
  • hành củ tây: ½ củ
  • Gừng: bốn củ
  • Sả: 3 nhánh
  • Tỏi: ba tép
  • Ớt: 2 quả
  • Muối: 2 muỗng nhỏ
  • hột nêm: 1 muỗng cafe
  • Đường: 1 muỗng nhỏ
  • tiêu xay xay: 1 muỗng nhỏ
  • dầu thực vật ăn: một muỗng cà phê

cách thực hiện bắp bò hấp sả cây gừng

Bước một. Sơ chế Các nguyên liệu cần có

Sơ chế nguyên liệu

  • gừng gõ nát thải sợi nhỏ chỉ ba củ để ướp thịt, 1 củ thái lát mỏng cho vào khi chế biến.
  • ớt, sả cây, hành tây bạn cắt nhỏ, tỏi đập dập nát.
  • Bắp bò chúng mình để nguyên, ngâm qua rượu trắng để làm giảm bớt mùi hôi rồi xả lại lộn với nước lạnh cho sạch.

Bước 2. Ướp bắp bò

Ướp bắp bò 1 tiếng

  • chúng ta cho hành tím, sả, ớt sừng, tỏi khô cùng 2 muỗng nhỏ muối i ốt, 1 muỗng nhỏ bột nêm, 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê đường, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe dầu vào bắp bò, khuấy đều lên ướp trong vòng 1 tiếng xếp thịt ngấm gia vị.
  • bạn có thể mang gang tay vào massage gia vị với thịt bò sẽ giúp cho thịt thơm mềm ỉu và thấm gia vị một cách nhanh hơn.

Bước ba. Hấp bò với gừng tươi

Cách làm bắp bò hấp gừng sả

  • bê chảo lên bếp, cho bắp bò và tất cả gia vị vào với một lít nước, bổ sung vài lát gừng tươi để món ăn nồng nàn hơn, nấu dưới lửa liu riu khoảng 1-2 tiếng.
  • Khi bị cạn nước chúng mình cho một lon bia vô kho thêm chừng 10 phút dưới lửa nhỏ cho nước cạn bớt thì tắt lửa là có thêm món ngon từ thịt bò chiêu đãi cả nhà rồi đấy.

bí kíp nhỏ khi bào mòn bắp bò hấp gừng: Thay vì cùng nước và bia vào trực tiếp khi ninh bò bạn cũng có thể tận dụng phương pháp hấp cách thủy tuy nhiên như thế món ăn sẽ không được nồng nàn hương bia, gừng tươi và sả như cách nấu ở trên. Tùy thuộc theo ý thích mỗi người hãy mua cách làm phù hợp nhất bạn nha.

trình bày món bắp bò hấp gừng

Cách làm bắp bò hấp gừng sả

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm bò hấp sả tại nhà.

Chia sẻ lên facebook