Hướng dẫn làm đuôi bò hầm sốt vang cho bữa cơm ngon miệng. Phương pháp làm món bò sốt vang vừa thơm vừa ngon với công thức chuẩn với cách thực hiện dưới đây. Hướng dẫn cách làm bò sốt vang với công thức dễ dàng, ngon miệng để chị em có thể làm ngay tại nhà dể tiếp đãi gia đình.

Nguyên liệu nấu thịt bò sốt vang cho bốn người:

-500g thịt bò

-1 nhánh gừng tươi

-1 cà rốt

-2 trái cà chua

-4 khoai tây

-1 củ hành tây

-1 bát rượu vang đỏ

-Tương trái cà chua

-5 nhánh tỏi

-Muối, bột nêm, hột tiêu, một gói bột ngũ vị hương.

cách thực hiện thịt bò sốt vang cho 4 người:

Sơ chế Nguyên vật liệu làm món thịt bò sốt vang:

-Thịt bò khi mua về rửa qua, chặt miếng con chì vừa ăn.

-Gừng cạo vỏ, gõ nát, bằm nhỏ.

Sơ chế rau củ làm món thịt bò sốt vang

-Cà rốt, khoai tây nạo vỏ, rửa cho sạch, bổ miếng vuông bằng với từng miếng thịt bò.

-Hành tây bóc hết vỏ, bổ làm 4 hay sáu theo chiều dọc.

-Cà chua mang đi rửa thật sạch, xắt múi cau.

-Tỏi bóc sạch vỏ, bằm nhỏ.

các bước nấu món thịt bò sốt vang:

Ướp thịt bò làm món thịt bò sốt vang

-Ướp thịt bò với gừng tươi băm, ba thìa nước mắm, một chút đường, một chút ngũ vị hương, rượu vang, 1 thìa sốt quả cà chua trong vòng 15 ph.

-Cho hai thìa dầu thực vật vào chảo, đợi dầu sôi, cho cà chua vào đảo dập, rồi để thịt bò vào xào cùng, thêm 2 âu con nước hầm bỏ thịt theo lớp bò chín.

Hầm thịt bò sốt vang

-Khi nước nóng được 20 ph cho khoai tây, củ hành tây, cà rốt vào nầm cùng đến khi phần nước còn lại sệt là được.

Trang trí cho bát thịt bò sốt vang thêm phần đẹp mắt

-Xơi thịt bò sốt vang ra chén, trình bày thêm rau thơm và thưởng thức.

nên nhớ khi làm món thịt bò sốt vang:

Lưu ý khi làm món thịt bò sốt vang

-Thịt bò dùng để làm món bò sốt vang nên lựa phần bắp có thêm chút xíu gân để từng miếng thịt bò sốt vang có khoảng dẻo mềm ỉu khi ăn.

-Nếu bạn thường không chịu được mùi quá nồng của thịt bò, trước khi sơ chế ta nên trần qua nước đang nóng để khử bớt mùi khó chịu của thịt bò.

-Khi bỏ phần củ vào thịt bò, chúng mình nên cho khoai tây vào trước, khi khoai tây hơi hơi mềm các bạn mới cho củ cà rốt và củ hành tây vào để cà rốt và hành tây không bị nát.

-Nếu thích ăn cay ta có thể nêm nếm thêm 1 chút ớt hiểm giã nát khi ướp thịt bò.

-Món thịt bò sốt vang dễ dàng kết hợp với cơm, bún, bánh mì tạo thành 1 bữa ăn ngon miệng.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn cách làm đuôi bò hầm sốt vang chống ngán cho gia đình bạn

Chia sẻ lên facebook